San Sebastian cheesecake
Bir kaç zamandır ülke sınırları içine girmiş bu tarif ilk nasıl popüler oldu bilemiyorum ama yapımı oldukça kolay klasik cheesecake tariflerine göre uğraştırmayan ve çok daha hafif bir tatlı. Yapmaktan gözünüz korkmasın, pratik ve hafif bir tatlı tarifi arıyorsanız bu lezzet tam size göre
ınstagram sayfamda yapılışı videolu olarak mevcut.
Instagram da takip etmek isteyenler için kullanıcı adım aylinden
San Sebastian Cheesecake yapmak için
Malzemeler
600 gr. krem beyaz peynir
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket sür kreması
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı un
1 limon kabuğu ( dilerseniz kullanmayabilirsiniz. )
Yapılışı
Krem peynir ve yumurtaları homojen bir karışım elde edene kadar mikser ile çırpın.
Üzerine toz şeker ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un,vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyip güzelce çırpın.
Yağlı kağıdı buruşturup kelepçeli kalıba yayın.
Kek malzemesini yüksekten kalıba dökün , kalıbı 2-3 kere zemşne vurarak havasını çıkartırın.
200 derece alt üst fanlı ayarda fırında pişirin.
Yumuşak seviyor iseniz 30 dakika sert seviyor iseniz 40 dakika pişirin.
Fırından çıktığında sallanıyor olacak ama gözünüz korkmasın doğru yoldasınız. 7
Oda sıcaklığına gelen kekinizi buzdolabında bir gece dinlendirip servis edebilirsiniz.
Dilediğiniz bir sos ile yada yanına reçel ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
SAN SEBASTİAN CHEESECAKE yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.
